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如何选择烘焙连锁管理软件

作者：鼎捷数智 | 发布时间：2021-10-22 14:30:00 

烘焙行业管理难点

1、批次追踪与保质期的管理

烘焙食品企业对原材料、生产加工过程、成品的质量管控非常严格，往往需要从产成品、 半成品、原材料、供应商进行追踪，因此对批次的要求较高。烘焙食品都有保质期的要求，所以需要根据保质期对产品库存进行更精细化的管理。


2、配方的管理

烘焙企业的生产过程是按照配方生产的，同时配方需要保密，每次配方的改进都需要保存配方更改的历史，以便于后期追踪查看。


3、组合、拆解的管理

烘焙企业在销售过程中，随着不同的促销方案，产品需要有不同的包装组合方式。在相应的促销期结束后，又需要拆解，重新包装单独销售。所以组合、拆解过程中，会发生各种费用和成本，这需要系统能够记录和统计出来。


4、门店和总部之间，各种信息传递是否及时准确

总部的促销方案和新资讯不能快速准确的传输到各门店，影响促销政策的执行和信息的传播。无法做到信息的共享以及数据的及时分析，影响了管理层的市场决策。


5、商品的促销管理

同一商品可以根据顾客不同的区域、不同的渠道、不同的销售方式、不同的销售数量而采取不同的定价方式。再者销售门店和销售人员众多，人员水平层次不齐，严格的价格管控必须通过系统来控制。


6、赠品的管理问题

赠品也是烘焙企业必将常用的促销方式之一，通过赠品可以提高消费的金额，减少一定的库存，增加销售额。


7、门店的单间化核算

烘焙企业都会对某个门店的经营进行独立核算，明确到具体的销售人员。如果门店数量有上百家，必须借助数字化的手段提高数据采集和分析的能力。


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目前，越来越多的烘焙店老板开始意识到，需要引进专业的管理软件来辅助公司进行管理。但是往往在选择软件的时候又是比较茫然，不知道该如何选择一款合适的软件，来匹配烘焙企业的发展和管理的需求；那么究竟该如何选择一款合适的软件呢，需要注意哪些方面？

1、要选择具有丰富行业经验的软件公司；

2、要根据自身需要和特点选择烘焙管理软件，不要盲目跟风；

3、不能贪图便宜，要知道“一分价钱一分货”；

4、四分产品六分服务，要选择专业的实施、服务团队；

5、选择能够灵活地进行客户个性化改进、稳定性高、可扩展的烘焙管理软件。

 

鼎捷数智，公司始终秉持创新、尊重、专业的经营理念，在“智能+”整体战略布局下，聚焦制造、流通两大产业领域，以ERP产品和智能制造解决方案为核心，积极推进云领域与工业互联网领域的创新应用研发，助力企业变革运营模式，实践数字化转型。


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